Hola hola! Espero que estén muy bien! Hoy quería traerles este ingrediente que se ha vuelto muy popular en el último tiempo pero que a veces queda en la alacena un montón de tiempo por no saber cómo comerla que no sea en un yogurt con granola o cereal 🙄 .
La#chiaes una semilla proveniente de América Central y se dice que eran usadas por los Mayas y Aztecas hasta que quedaron en el olvido por la llegada de las tropas europeas.
✨ Su alto contenido de fibra ayuda a mejorar el tránsito intestinal, evitando el estreñimiento o estitiquez, además de ayudar a controlar los niveles de colesterol en sangre y darnos mucha saciedad.
✨Es una de las fuentes vegetales con mayor concentración de Omega 3, muy recomendada para veganos y vegetarianos.
✨ Ricas en antioxidantes, calcio, hierro, potasio y proteínas vegetales.
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SUPER CHÍA PUDDING 🔥
Ingredientes para 1 ración:
1/2 taza de leche o bebida vegetal
2 cdas soperas de Chía (o harina de Chía)
1 cda de cacao en polvo amargo
1/2 taza de arándanos
Puedes endulzar con azúcar, miel, syrup de agave o el endulzante que utilices
Opcional: frambuesas o almendras para decorar
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Primero en una olla pequeña calentamos la leche para disolver mejor el cacao y lo que hayas elegido para endulzar. El siguiente paso es crucial para la gente que dice que la textura es "rara". En un recipiente añade la leche tibia, los arándanos y la chia, deja reposar 10 minutos y comienza a procesar, verás que se forma un pudín mucho más homogéneo 🔥 porciona, decora y mantenlo en el refrigerador hasta su consumo y LISTO 💪🏼
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Sin excusas para utilizar e incluir esta semilla a tu alimentación.
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